Runjin © Krunt ™ -EX800 Линија за истиснување и режење за сладолед

Вовед

Краток опис:


Детали за производот

Најчесто поставувани прашања

Ознаки на производот

Цел

Runchen © Expro ™ -EX800 се користи за производство на сладолед од типот на истиснување и сладолед од типот на полнење, а исто така се користи за украсување и стврднување на производите од сладолед. Различни видови производи за сладолед може да се произведат со помошни уреди.
Видови производи што можат да се произведат:
- Производ со приклучок на шипки - производ со ленти - конус / чаша сладолед - парче - блок - сендвич - мала торта

Принцип на работа

Стандард Runchen © Expro ™ -EX800 линијата за истиснување на сладолед е составена од систем за пренос на лента со реципрочни производи и складирање за моментално замрзнување. Влезот / излезот на производот е поставен на предниот дел од меморијата за инстантно замрзнување и е поврзан со работната платформа, формирајќи систем за кружен пренос. Стандардна рамка за станица е инсталирана на работната платформа за екструдирање, полнење и украсување на сладоледи. Внатре во меморијата за инстантно замрзнување, ланецот за пренос се извртува на два комплети паралелни рамки од не'рѓосувачки челик.

Како прва процедура за работа, производствената линија ги екструдира суровините на сладоледите до садовите за производи (како што е производ со приклучок на шипки, производ со парчиња или мала торта), или ги пополнува суровините на сладоледите во претходно дистрибуираните шишарки . Различни оперативни единици се користат за различни производи, како што се уред за приклучување на шипки, уред за дистрибуција на бисквити, уред за дистрибуција на гуми за џвакање, полнење на конуси во форма на топка, површински украсен сладолед, карамел, сок, џем или суво овошје. Потоа, пепелниците со производи го минуваат тунелот за замрзнување и се замрзнуваат со циркулирачки воздух за ладење. Откако производите за сладолед ќе бидат замрзнати, механичката рака ќе ги однесе производите од тацните и ќе се впие во чоколадо и ќе ги спакува производите.

Стандарден дизајн

Главна моќност

Системот за возење со синџири и изворот на енергија на сите уреди на работната платформа се наоѓаат во тунелот за инстант замрзнување. Возачките тркала на системот за пренос на ланци и главната волна вратило под работната платформа се директно поврзани со главната моќност.

Работна платформа

Рамките на станиците се инсталираат на работната платформа за опремување на различни функционални делови за производство на специјални производи. Овие рамки за станици се дизајнирани да можат да се менуваат едни со други за да произведуваат производи од тип на истиснување или од тип на полнење. Сите надворешни површини и компоненти на платформата се изработени од не'рѓосувачки челик или нерѓосувачки материјали.

Тунел за инстантно замрзнување

Тунел за инстант замрзнување на Runchen © Expro ™ -EX800 е составен од два сета готови независни складишта. Испарувачот и вентилаторот со голема брзина се поставени на страната на системот за пренос на ланецот. Внатре во меморијата за инстантно замрзнување, ланецот на пренос се врти на рамката од не'рѓосувачки челик долж двојната спирална шина. Сите потпорни делови на ланецот, запчаниците и рамките на ланецот се дизајнирани да бидат лесни за чистење и одржување. Помеѓу држачот на ланецот и вентилаторот се наоѓа коридор за одржување. Механизмот за затегнување што се користи за фиксирање на синџирот на пренос темелно ја разгледува температурната варијација во тунелот за инстантно замрзнување. Панелот за складирање на тунелот за инстантно замрзнување е изработен од панел од не'рѓосувачки челик со СТП внатре. Долниот панел за складирање е опремен со дренажен ров.

Контролен систем

Сите случајни функции, вклучително и компонента на моќност, функција за полнење и декорација на површината

функцијата на сладоледот се контролира со PLC на централната контролна табла. Сите податоци за производството можат да бидат составени, управувани и прилагодени однапред на контролната табла. Кога другите капацитети се поврзани со компјутерот домаќин, опремата може да се контролира со различни програми.

Систем за ладење

Стандардот Runchen © Expro ™ -EX800 применува испарувач за ладење на амонијак. Како изборна единица, системот може да применува и фреон испарувач.

Пренос на производ

Runchen © Expro ™ -EX800 инструмент за пренос на производ е специјално дизајниран за пренос на производи приклучени на прачки. Може да се користи за натопување на производите со прачка по стврднување на истиснување во чоколадо. Инструментот е опремен со 185 механички раце и подвижен резервоар за натопување чоколадо и специјална циркулациона пумпа за чоколадо.

Избор на опрема

Тип на производ Бисквитдистрибуција Вертикалноистиснување Шипкаприклучување Хоризонталнасечење Гума за џвакањедистрибуција
Приклучен со шипкипроизвод  
Сендвичпроизвод    
Парчепроизвод      
Тип на производ Конусдистрибуција Чоколадопрскање Наизменичниполнење Пополнување на пенкало Врвукрасување
Кружна чаша    
Конус  
Мала торта      
Тип на производ Конусдистрибуција Чоколадопрскање Наизменичниполнење Пополнување на пенкало Врвукрасување
Кружна чаша    
Конус  
Мала торта      
Капацитет (единица на час)  
Сладолед со шипки:

9000

Корнет:

7000

Чаша за сладолед:

7000

Лента: мала

9000

големи

1000

Сендвич сладолед:

8000

Торта со сладолед: без премаз

7000

Блокирајте го сладоледот

14000

Капацитетот се базира на стандардните производи за сладолед со следнава формула и температура на испарување од -45.

Маст без маснотии во правмлеко Шеќерна трскашеќер) Гликозна плазма Подружен материјал Содржина на кондензат Вода Вкупно
10,0% 11% 12,0% 5,5% 0,5% 39,0% 61,0% 100,0%

Капацитетот на парчиња производи се базира на стандардни производи со максимална дебелина од 25 mm.
Капацитетот на заострените конуси се заснова на стандардните производи со максимален дијаметар од 60 mm.

Главни димензии

  Работна платформа Складирање на

преносен систем

Складирање на ладење

систем

Нето тежина кг 2.000 7.200 4.200
Бруто тежина кг 3.000 9.500 6.600
Максимален дијаметар м 5,41 × 1,35 × 2,7 9,1 × 2,42 × 2,9 7,71 × 2,42 × 2,9

 


  • Претходно:
  • Следно:

  • Напишете ја вашата порака овде и испратете ни ја