Runjin © Krunt ™ -N2000 Машина за замрзнување на сладолед

Вовед

Краток опис:


Детали за производот

Најчесто поставувани прашања

Ознаки на производот

Цел

Измешајте ја кашеста маса со воздух и замрзнете за да добиете сладолед. Машината може континуирано автоматски да произведува сладоледи со униформен квалитет. Применливо е и за површинско замрзнување на производи што не се сладолед.

Принцип на работа

Плоден ™ -N2 машина за континуирано замрзнување целосно одговара на 3-А. здравствен стандард на

Здружение за набавка на храна и млечни индустрии, САД.

Рамката, заштитната плоча и системот за цевки за ладење на машината се направени од не'рѓосувачки челик. Сите делови што ги контактираат материјалите за мешање и сладоледот се изработени од нерѓосувачки материјали лесни за чистење и размена.

Инсталација Машината за замрзнување може да биде директно поврзана со напојување, машина за ладење, воздух и кашеста маса.

Цевка за замрзнување Цевката за замрзнување е изработена од чист никел, со тврд хромиран внатрешен wallид и мазна површина, што обезбедува одлична размена на топлина и ефективно замрзнување за мешавините на сладоледот.

Ладење систем Да се ​​обезбеди стабилен капацитет за ладење за да се осигура дека сладоледите имаат соодветна температура или конзистентност. Кога машината е запрена или системот за ладење се исклучи одеднаш (на пример, итно исклучување), се користи топло одмрзнување на амонијак за да се спречи замрзнување. Течниот амонијак не треба да има меур, а притисокот не треба да биде помал

од 4 бари (58 psi). Температурата на испарување на машината за замрзнување е -34 ℃ (-29).

Возење Системот за возење се пренесува директно од главниот мотор до блендерот преку макара на ременот.

Пумпа за влез и излез Тоа е група на пумпа за пренос. Може да го компензира нормалното абење преку прилагодување на јазот. Внатрешната површина на пумпата од не'рѓосувачки челик се третира со посебен процес за да се намали абењето.

Пауза Паузирајте ја машината кратко за време на производството за да се обезбеди минимална загуба на материјали за сладолед и релативна стабилност на квалитетот.

Нормален излез

2000 литри на час (528 американски литри)

Излезот се базира на следниве услови:

Температура на влез во кашеста маса +5 ℃ (+41 ℉) Температура на излез на сладолед -5 ℃ (+23) Температура на испарување -34 ℃ (-29)

Содржина на масло во амонијак <30 PPM Стапка на експанзија 100%

Состојба од кашеста маса Општо земено, кашеста маса на сладолед содржи 38% цврста материја. Вистинската температура на излез и празнење е предмет на формулата на сладолед.

Плоден ™ -N2

Стандарден дизајн Покрај споменатиот стандарден дизајн, Плоден ™ -N2 ги вклучува и следниве ставки.

Компресиран воздухот Контролирајте ја стапката на експанзија и CIP пумпа (доколку е обезбедена) со компримиран воздух. Контрола панел Сите функции на опремата се изведуваат со овој панел, вклучително и мерачот за мерење на оптоварување на моторот, манометар на воздухот, пумпа, копче ON / OFF на главниот мотор, регулатор за контрола на ладењето и протокот на пумпа за кашеста маса.

Пумпа возење Моќта на пумпата за полнење и празнење е од контролорот на запчаникот со конверторот на фреквенцијата. Контролниот опсег на варијација на брзината на пумпата за полнење и празнење може да се постави на 10-100%.

Способност на мешање пумпа 120-1200 литри кашеста маса на час (32-317 американски литар).

Стандарден Резервни Делови Вклучени се збир на резервни делови и алатки, тркала на ремените што се користат за промена на притисокот на цевката за замрзнување и тркалата на ремените што се користат за намалување на брзината на мешање.

Факултативна опрема што се користи во пумпата за додавање материјал Frunt ™ -N2

Пропорционално да ги испумпувате течните миризливи зачини и палети без цврсти материи во цевката за замрзнување.

Клип вентил на ти Поврзан со излезната цевка на сладолед

Приказ на празнење притисок Поврзан со излезната цевка на сладолед Приказ на празнење температура Поврзан со излезната цевка на сладолед Континуиран аератор (вграден)

Мраз крем сепаратор Дистрибуирајте ги излезните сладоледи на две различни линии и пополнете ги сладоледите

Итни случаи запре вентил За систем за ладење

Фреон апликација Може да се модифицира за да биде применливо за машината од типот Фреон, која има мало влијание врз способноста.

Олеснување вентил TüV Олеснувачкиот вентил треба да биде инсталиран во стандардниот систем за ладење за да одговара на локалните побарувања за ладење.

Парење резервни Делови Се користи за одржување од 3000 или 6000 часа

Технички податоци

Главен мотор 22 киловат
Мотор на пумпа 1,5 киловат
Стандардно напојување 3-фазен гасовод 380 V, 50 Hz амонијак:
Надворешна цевка за враќање на воздухот 76 mm3 инчи
Надворешна цевка за влез на течност 20 mm3 / 4 инчи
Надворешна цевка за топол воздух 20 mm3 / 4 инчи
Надворешна дренажна цевка 20 mm3 / 4 инчи
Надворешна релјефна цевка 25 мм 1 инч
Надворешна цевка за полнење 38 мм
1,5 инчи цевка за надворешно празнење 51мм2 инч
Надворешна цевка за влез на воздух 12 мм 1/2 инч
Потрошувачка на воздух 3,5 м3/ час 124 кубни инчи / час

Главни димензии


  • Претходно:
  • Следно:

  • Напишете ја вашата порака овде и испратете ни ја