Runjin © Krunt ™ -RM35 машина за сладолед

Вовед

Краток опис:


Детали за производот

Најчесто поставувани прашања

Ознаки на производот

Апликација

Се користи во автоматско континуирано производство на сладолед со бар, леденка или сок од мраз.

Принцип на работа

Производите на заедничката шипка треба да бидат произведени во следниве шест чекори:

1 Истурете го сладоледот во чашата за мувла
2 Вклучете ја шипката во сладоледот
3 Замрзнете го сладоледот во ладна солена вода на -40
4 Малку стопете го површинскиот тек на сладоледот во топла солена вода на + 15 ~ 25
5 Извлечете го сладоледот од чашата за мувла
6 Ослободете го сладоледот на машината за пакување
За време на постапката за транспорт од извлекување до олеснување, чоколадниот тек може да се премачка на површината на сладоледот. Кога сладоледот е премачкан со чоколадо, сувото овошје може да се премачка и на површината.

За време на постапката за транспорт од извлекување до олеснување, чоколадниот тек може да се премачка на површината на сладоледот. Кога сладоледот е премачкан со чоколадо, сувото овошје може да се премачка и на површината. 

Способност Дебели 10%
Способноста на типичните производи е Безмасно млеко во прав 10,5%
генерално од 21000 до 36000 на час. На Шеќер (сахароза) 12,0%
способноста на производите од вода од мраз е околу 20% Сируп од гликоза 5,0%
пониска од онаа на сладоледот. Вистинскиот Адитив 0,5%
способноста е предмет на некои фактори, вклучувајќи: Вкупна цврста материја 38,0%
l Ред број на калапи за сладолед Вода 62,0%
l Количина на сладоледи во секој ред на Вкупно 100%

Стандарден дизајн

Тава за мувла

Чашата со мувла формирана од замрзнат сладолед е заварена со кружната ротирачка маса и се става на резервоарот за солена вода. Тавата за мувла е изработена од нерѓосувачки челик. Во стандардната тава за мувла, има 16 чаши за мувла во секој ред, а количината на чаши за мувла е 16x126 = 2016 година. Максималната дебелина на производот што одговара на 126 редови чаши за мувла е 24 мм. Исто така, може да се обезбедат и тави за мувла во други спецификации (видете „опционална опрема“).

Тавата за мувла од RM35 може да произведе најдолг сладолед со должина од 144 mm (5,67 ”). Шипчето вклучено во сладоледот или ледената сладолед треба да биде над садот за мувла најмалку 30 mm (1,18 ”).

Резервоар за солена вода

Кружниот резервоар за солена вода е составен од заварен doubleид од не'рѓосувачки челик со двојна струја и се обезбедува термоизолациониот тек. Две опремен со независна центрифугална пумпа. Регулаторот на температурата е опремен за да спречи опремата за ослободување да работи на премногу ниска температура. Температурата на топла солена вода мора да биде ограничена на под 25 степени во секое време за да се заштити садот за мувла од преголем термички стрес.

Главен систем за возење

Сите главни функции ги извршува механизмот контролиран од камери. Функциите на помошникот и другите функции на кои им е потребна ограничена моќност се контролираат од системот за компримиран воздух. Брзината од 35 систем може да биде од 10 редови до 30 редови во минута.

Електрични опрема

Електричните опрема се инсталирани во независен електричен ормар од не'рѓосувачки челик, вклучувајќи главен прекинувач, прекинувач, заштитен стартер на моторот, контролно реле за контрола на греењето, трансформатор за контрола на напон и тајмер.

Контролен панел

Операциите се контролираат од контролната табла инсталирана на машината. Сите функции се контролираат од PLC. Тој е многу автоматски. Контролната табла вклучува копчиња, индикатори и дигитални дисплеи за прикажување на температурата и температурата на испарување на ладна солена вода. Температурата на топла солена вода се контролира електронски и се прикажува на контролната табла. Екранот што може да прикаже слика и број може да ги обезбеди информациите за работа и дијагностицирање. Постои и звучен аларм. Доколку е потребно, од големи размеритреба да се обезбеди.

Опрема за чистење и стерилизација

За чистење и стерилизирање на садот за мувла на местото, инсталирана е опрема за чистење на потпорната шина на резервоарот за солена вода. Опремата треба да биде поврзана со вода, пареа и средство за чистење.

Систем за ладење

Примарниот систем за ладење не вклучува испарувач што се користи за размена на топлина на солена вода. Амонијакот се користи како течност за ладење. Секундарниот систем за ладење е систем со ладна солена водена бања. Студената солена вода циркулира со аксијална пумпа. Резервоарот за дистрибуција на ладна солена вода е изработен од не'рѓосувачки челик.

Систем за одмрзнување

Топла солена вода се загрева со електрична енергија или пареа. Користениот треба да избере еден при нарачка. Солената вода се прска на надворешното лице на чашата со мувла преку системот за прскање со прскалка. Системот за одмрзнување е

може да се обезбеди компјутерска комуникација со компјутерот за централна контрола за да го замени стандардниот компјутер (видете „опционална опрема“).

Опрема за полнење

Стандардната опрема за полнење сладолед е дизајнирана да биде квантитативна опрема за полнење во типот на тапан, што се користи за полнење на материјалите одозгора. Вклучува цевка од колона и глава за полнење. Опремата за полнење инсталирана погоре може да се размени.

Машина за приклучување на рачна лента

Автоматски ја вклучува лентата со сладолед. Вчитувањето на решетките завршува рачно. Вклучува кутија за складирање за складирање на решетки.

Инструмент за ослободување

Инструментот вклучува транспортер со прав ланец. На инструментот се наоѓаат 56 ослободувачки краци со шипки. Стегите се изработени од тврд метал / нерѓосувачки челик. Ослободувањето на производот се завршува преку движењето на раката за ослободување надолу, а производот се транспортира до машината за пакување. Може да се избере инструмент за директно ослободување (видете „опционална опрема“).

Инструмент за обложување на чоколадо

Инструментот е инсталиран во следниот чекор на инструментот за ослободување. Вклучува резервоар за натопување чоколадо и тава за примање со шипка за гребење. Висината на резервоарот за натопување на чоколадо може да се прилагоди според барањата за висина на чоколадната обвивка. Надворешен резервоар за чоколадо и кружна пумпа

Факултативна опрема

01 Еднобоен инструмент за полнење сладолед

03 Пополнете подвижен инструмент

04 Еднобоен сладолед исполнет со дното

05 Двобоен сладолед вертикално поделен инструмент за полнење

06 Двобоен сладолед вертикално поделен инструмент за полнење „зебра шема“

07 Инструмент за концентрично полнење со двобоен сладолед

08 Двобоен сладолед хоризонтално поделен инструмент за полнење

09 Независен еднобоен инструмент за полнење на мраз од вода

10 Инструмент за полнење сладолед со обвивка за полнење вода мраз и јадро на сладолед

11 Еднобоен инструмент за полнење мраз вода. Производите во секој ред (радијален) се во две различни бои (или три или четири бои)

12 Двобоен воден мраз вертикално поделен инструмент за полнење

13 Инструмент за полнење сладолед исполнет со молив

14 Инструмент за полнење мраз со вода од снег, вклучувајќи вклучен инструмент за полнење и инструмент за полнење

15 Инструмент за сладолед со суво обложување (со суво овошје како што се јаткасти плодови и слатки)

16 Инструмент за полнење за сладолед со висок вискозитет исполнет со додаток

18 Пумпна станица со резервоар за чоколадо од

Капацитет од 100 L, јакна за вода со електрично греење и функции за автоматска контрола на температурата и циркулациона пумпа за електрично чоколадо. Резервоарот е опремен со подвижно рицинусово тркало и поврзан со цревото на RM35.

21 Рамка за складирање на јаглероден челик или нерѓосувачки челик за тава за мувла

22 Дополнителни резервни делови за двегодишно производство

23 Надворешен разменувач на топлина плоча за ладење солена вода

24 Комуникациски единици кои комуницираат со централниот компјутер

25 Тава за мувла со различни чаши за мувла и конфигурација на бројот на редови

26 Механички управувано инструмент директно да се испушти во машина за повеќе амбалажи

Технички параметар

Мотор

Главен погон 3 kW (4 КС) Пумпа за ладна солена вода 11 kW (14,8 КС) Топла солена пумпа за вода 1,1 kW (1,5 КС) Тава за прием на чоколадо 0,8 kW (0,5 КС) Инструмент за суво обложување 1,1 kW (1,5 HP) Мотор на вакуумска пумпа 2.2 kW (3 КС)

Инструмент за греење

Загревањето на топла солена вода може да се изврши преку електрично греење или греење на пареа. Треба да се потврди при нарачка на корисникот.

Максимален ефект на инсталација

Стандардна електрична врска 3x380 V, 50 HzAC Номинално оптоварување 180 засилувачи

Главен прекинувач 250 Ампери

-Павлак за греење на пареа ослободувајќи 20 KW

-Електричен калап за греење ослободувајќи 101 KW Низок притисок на пареа 100 KG / H Максимална потрошувачка во производството 55 ~ 75% 150 L контејнер со чоколадо 3 KW

Главниот кабел за напојување одговара на локалната спецификација. 

Поврзување на цевководи

Циркулација на пумпа на цевковод за снабдување со вода:

150 mm (DN 150)

Главна влезна цевка на компримиран воздух:

20 мм (3/4 ”)

Дијаметарот на цевката за сладолед не е помал од излезниот дијаметар на машината за замрзнување.

Волумен на солена вода

6000 L / 7700 kg

Потрошувачка на компримиран воздух

Стандардна машина 0,9 м3/ мин

Минимален работен притисок 7 БАР Максимална точка на роса што одговара на атмосферскиот притисок +5

Нормална работна температура Температура на испарување -45 ℃ Температура на ладна солена вода -40 ℃ Температура на топла солена вода +20

Товар на ладење

Максимален капацитет на испарувач 325 KW 279000 калории на час на -45

Тежина

Во статус на „подготвен за работа“ околу: 24000 кг

Податоци за испорака

Нето тежина на 16350 кг

Бруто тежина 20500 кг

Волумен 100 м3

Главни димензии

Вкупна тежина 3200 мм

Висина на садот со мувла 1660 mm Општо потребен простор од земја до таван


  • Претходно:
  • Следно:

  • Напишете ја вашата порака овде и испратете ни ја